日本アレックスの超音波カッター
千葉県柏市に本社がある「日本アレックス株式会社」は、超音波洗浄機の設計・製造・販売や超音波溶着機の輸入販売を行なっています。
また、超音波応用機器の設計・製造・販売や理化学製品の輸出入および販売も手がけていて、超音波関連の事業に力を入れています。
取り扱っている超音波カッターには、「卓上型超音波カッター」と「超音波フードカッター」があります。
なお、刃などの装置仕様はお客さんの要望に合わせて最適なものをオーダーメイドで制作してもらえるため、あらゆる業務で活躍するでしょう。
日本アレックス株式会社の「卓上型超音波カッター」は、肉厚の樹脂・不織布・プラスチックなどの素材で出来た製品のバリ取り、フィルムのデザインカットなどの様々な用途に対応する機器です。
毎秒4万回の超音波振動により切れ味が抜群な上に、まるでペンを持っているような扱いやすさが特徴となっている上に、肉厚の樹脂やはさみで切るとほつれやすい不織布製品まで幅広い種類の素材をスムーズに切り取れます。
続いて、「超音波フードカッター」は、1秒間に2万回の超音波振動により、粘性の高い食品でも切れ味鋭くカット出来ます。
例えば、いちごが上に乗った状態のショートケーキやナッツや豆が入っているクッキーなど普通のギロチン刃では切り口がきたなくなってしまうような食品でも、超音波が摩擦抵抗を小さくするためとても綺麗な断面になります。
なお、公式ホームページでは、シュークリームをきれいな断面で切る映像があるので、一度視聴することをおすすめします。